Château de Montebello

A Mareuil-sur-Aÿ, le château de Montebello est l’archétype du site qui concentre l’ensemble des fonctions liées au système d’élaboration du vin de Champagne : la vigne alentour, la production en surface et dans les caves, la vente et la représentation (salon de réception). 

Si l’on n’y élabore plus de Champagne, le château reste aujourd’hui une demeure luxueuse au service du prestige de ses propriétaires, qui en assurent la sauvegarde comme élément du patrimoine de la Champagne.